7 de febrero de 2011

Hace algunas semanas leí una noticia muy interesante sobre la regulación que en algunos países viene aplicándose respecto del consumo de grasas en los alimentos. Lo interesante de esta noticia es que nos muestra un buen ejemplo del absurdo en que algunos Estados caen al interferir en los espacios de libertad de las personas. El 9 de noviembre de 2010 se aprobó en San Francisco la denominada “happy meal ban” (la que podríamos traducir como la “prohibición de la cajita feliz”). Esta regulación establece tres prohibiciones respecto de los menús para niños de los restaurantes de comida rápida: (a) obsequiar cualquier incentivo (juguete, sticker, premio, etc.) si es que el menú con el cual viene asociado supera las 600 calorías;